葬儀という大切な儀式の後、故人様を偲びながら食事を共にする「お斎（おとき）」。しかし、「どんな準備が必要なの？」「マナーは？」「費用はどれくらい？」と、初めて経験する方にとっては不安なことだらけですよね。
この記事では、葬式のあとの食事に関するあらゆる疑問を解消できるよう、準備からマナー、費用の相場まで、知っておくべき情報を徹底的に解説します。大切な故人様との最後の時間を、心穏やかに過ごせるよう、ぜひ参考にしてください。
葬式のあとの食事「お斎」とは？その意味と役割を理解しよう
お斎は故人を偲ぶ大切な時間
「お斎」とは、葬儀や法要の後に親族や参列者が故人を偲び、共に食事をすることを指します。仏教においては、僧侶への感謝の意を表すとともに、供養の一環として行われることが多いです。
また、遠方から来てくださった方へのねぎらいの意味も込められています。故人様との生前の思い出を語り合ったり、久しぶりに会う親戚との交流を深めたりする場でもあります。
お斎の準備はいつから？どこで手配する？
葬儀後の食事の手配は葬儀社と相談がスムーズ
お斎の準備は、葬儀の準備と並行して進めるのが一般的です。葬儀社が提携している仕出し業者や会場を利用すると、スムーズに手配できます。
具体的な人数や予算、食事の内容などを葬儀社の担当者と相談し、手配を進めましょう。
お斎の会場選びのポイント
- 葬儀会場の近く：移動の負担を軽減できます。
- 個室の有無：周りを気にせず落ち着いて過ごしたい場合に重要です。
- バリアフリー対応：高齢の方や車椅子の方がいる場合に確認しましょう。
- 食事内容の選択肢：参列者の年齢層や好みに合わせられるか確認しましょう。
お斎の料理はどんなものが一般的？
「精進落とし」とは違う？一般的なお斎の料理とは
以前は、お斎の料理として肉や魚を使わない「精進料理」が主流でしたが、最近ではそのようなしきたりにとらわれず、和洋折衷の仕出し弁当や懐石料理、ビュッフェ形式など、多様な選択肢があります。
参列者の年齢層や人数、予算に合わせて選びましょう。アレルギー対応が必要な方がいる場合は、事前に確認して手配するよう心がけてください。
飲み物は何を準備する？
飲み物は、アルコール（ビール、日本酒、焼酎など）とソフトドリンク（お茶、ジュースなど）をバランス良く準備しましょう。故人様がお酒好きだった場合は、好きだった銘柄を用意するのも良いでしょう。
お斎のマナーと席順、挨拶の例文
お斎での席順に決まりはあるの？
お斎の席順は、一般的に僧侶が最上座、喪主が僧侶の近く、故人と縁の深い親族がその隣に座ります。参列者は入り口に近い下座に座るのがマナーとされています。
ただし、最近では厳密な決まりにとらわれず、故人様との関係性や親睦を深めることを重視して、自由に席を決めるケースも増えています。
お斎での挨拶の例文とポイント
お斎では、食事が始まる前と終わった後に喪主や施主が挨拶をします。感謝の気持ちを伝えることが大切です。
食事開始の挨拶（例）
「本日は、お忙しい中、故○○のためにお集まりいただき、誠にありがとうございます。ささやかではございますが、故人を偲び、皆様とご一緒に食事をしたいと思います。どうぞ、献杯。」
食事終了の挨拶（例）
「皆様、本日はありがとうございました。故○○も、皆様にお集まりいただき、喜んでいることと存じます。名残惜しいですが、これにてお開きとさせていただきます。どうぞお気をつけてお帰りください。」
お斎でのふるまい方
- 故人様の思い出を語り合う：故人様の好きな話や思い出を共有し、偲びましょう。
- 飲食は適量を心がける：あくまで供養の場であることを忘れずに、節度ある態度を心がけましょう。
- 献杯は静かに：乾杯とは異なり、献杯は静かに行います。拍手などはしません。
- 長居はしない：主催者の負担を考慮し、頃合いを見て退席するようにしましょう。
お斎にかかる費用相場と支払い方法
お斎の費用はどれくらい？
お斎の費用は、一人あたり5,000円〜1万円程度が目安とされています。料理の内容、飲み物の種類、会場の利用料などによって変動します。参列者の人数によって総額が大きく変わるので、事前に概算を出しておきましょう。
事前に見積もりを取り、予算内で収まるように調整することが大切です。
支払い方法は？いつまでに支払う？
お斎の費用は、現金払いまたは銀行振込が一般的です。葬儀費用とまとめて請求されることもあれば、お斎だけ別途請求されることもあります。支払い時期は、葬儀後1週間〜1ヶ月以内が多いですが、事前に確認しておきましょう。
お斎に招かれたら？香典以外に準備するものはある？
お斎に招かれた際の香典と相場
お斎に招かれた場合、香典とは別に「お供え」として現金を包む必要はありません。香典は故人への供養の気持ちを表すものであり、お斎はそのお返しという意味合いも含まれています。
香典の相場は、故人との関係性によって異なりますが、一般的には友人・知人で5,000円〜1万円、親族で1万円〜5万円程度が目安です。
お斎を辞退する場合の伝え方
体調不良や遠方からの移動などで、お斎を辞退する場合もあるでしょう。その際は、早めに喪主や葬儀社の担当者に連絡し、丁重にお断りしましょう。
「大変恐縮ですが、所用によりお斎は遠慮させていただきます」など、簡潔に伝えましょう。
まとめ
葬式のあとの食事「お斎」は、故人様を偲び、参列者の方々との絆を深める大切な時間です。準備やマナーに不安を感じるかもしれませんが、この記事で解説したポイントを押さえておけば、きっと心穏やかにその時間を過ごせるはずです。
葬儀社と密に連携し、疑問や不安があれば遠慮なく相談することが、円滑な進行の鍵となります。故人様への感謝の気持ちを胸に、後悔のないお見送りをしてくださいね。
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